武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
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復活ちゃんぽんの味

佐賀県庁のすぐ裏にある「志げる食堂」さん。

90年の歴史を持つ老舗食堂だったのですが、昨年、閉店され、名物メニューであったちゃんぽんも食べることが出来なくなっていましたが、今年の4月、この味を引き継ぐべく経営者が変わり、見事再開されました。

いつか行かねば、と思いつつ、ようやく、私も復活したちゃんぽんを食してきました。
b0105996_2315994.jpg

90年もの間、佐賀市の人々に愛されたちゃんぽん。いいですね、なんだか、ホッとする味です。

地域の顔とも言える「食堂」が、この「志げる食堂」さんの様に、引き継がれて行く事って、本当に素晴らしい事であると思います。と、ともに、この様に、地域の顔とも言えるお店が、代々引き継がれていくように働きかけるもの必要なことだなー、とつくづく感じました。
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by kitagata-shokokai | 2011-10-30 23:15 | 武雄・北方ちゃんぽん街道 | Trackback | Comments(0)
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