武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
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大人の遠足

今年度、武雄市商工会で取り組んでいる事業の中間報告会でした。

取り組んでいる事業とは、武雄の魅力的なスポットを再度自分達の目で見直して、観光ルートとして開発する事と、武雄の魅力的な食材や伝統料理をアレンジした名物弁当の開発という二本柱です。

通常、事業の中間報告会というと会議室でかしこまって開催されがちなのですが「現場に出よ!」というわけで、観光ルートのメインとして今回位置づけをしております、武雄市北方町の山寺・大聖寺さんに出向いての報告会となりました。

会議室とは違い、大自然の中という事で参加者の皆さんもとっても楽しそう。さながら、大人の遠足って感じでした。
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大聖寺の夫婦円満結びの木にも、参加者の皆さん興味津々のようでした。

もちろん、お昼は、今回開発中の弁当(まち弁)の試食会です。
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今回開発しております弁当は、武雄のスター食材である、若楠ポークと黒米をメインとし、郷土料理も入れた内容となっており、地域の多くの方々つながりや、アイデアをもとに誕生した、まさに「まち弁」です。
開発の様子は、今回の事業に側面からアドバイスを頂いているフードコーディネーターKeikoさんのブログ(→こちらです)をご覧下さい。

この弁当、地元の仕出し屋さん達が中心となり試行錯誤を重ねて開発中(現在進行形)でして、試食会でのご意見を聞きながら、より多くの人に愛される弁当(まち弁)になるように改良、改善を加えて行き、プロジェクト参加者と全員野球で最高の名物弁当を完成させたいですね。
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by kitagata-shokokai | 2011-11-08 23:24 | 商工会より耳より情報 | Trackback | Comments(0)
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