武雄市のいきいき商店街!! |
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いつも大変お世話になっている方に、とっても嬉しいモノを頂きました。
ジャーン↓こちらです。 今や日本中に名を轟かす「富士宮やきそば」。 まさに、ご当地B級グルメの横綱ともいえる逸品なのですが、お恥ずかしながら、今回初めて食べるのです。 ワクワクしながら(家内が作ってくれてるのを待って)、いただきまーす。 ちゃんぽんラブ!の私にとりまして、やきそばは、正直あまり馴染みのない食べ物でした、が、しかーし、ちゅるちゅるっ、と一口食べた瞬間、今まで食べていたやきそばとの違いに愕然としました。 麺のコシがまったく違うのです!例えて言うなら、長浜ラーメンのカタ麺を初めて食べた時の様な衝撃を受けました。二口、三口と食べ進むにつて、これがまた癖になる美味しさなのです。 富士宮では、昔から、やきそばの麺は蒸し麺が使われているそうで、独特なコシが生まれたのだとか、ふむふむ、スタンダードなやきそばというメニューでありながら、超個性的な魅力を感じる事ができるご当地メニュー、良いですね。 食の世界は深いなーと改めて感しました。 と、共に、ご当地B級グルメの横綱たる所以が、分かった様な気がしました。 よし、近いうちに、横綱焼そばを実際に食べにいくぞ、オー!
by kitagata-shokokai
| 2013-04-13 00:04
| 武雄・北方ちゃんぽん街道
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