武雄市のいきいき商店街!! |
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毎月、全国各地の名物ちゃんぽんをちゅるちゅるっと食べ歩いて、その魅力を綴っておりますコラム「We are the Champons!!」
九州の穴場観光地の情報がてんこ盛りの雑誌「外戸本」にて連載中です。 で、その最新号11月号は、北九州市戸畑チャンポンの大特集です。 長崎や、私の暮らす武雄とは、何かが違うちゃんぽんでした。 しかも、その違いは、やはり、戸畑の歴史や風土に大きく影響されているのでした。 改めて、ちゃんぽんの持つ多様性に気づかされた今回の取材でした。 その違いについては、外戸本11月号を、ぜひご覧ください。 書店、コンビニなどにて9月20日に発売になります。
by kitagata-shokokai
| 2013-09-18 23:41
| 武雄・北方ちゃんぽん街道
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