武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
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こんな仕事に関わりたいなー

ちょっと前になりますが、仲の良い友人から素敵な贈り物を頂きました。
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鹿児島にあります、ふくれ菓子専門店 FUKU+REというお店のお菓子。

「ふくれ菓子」とは、昔から鹿児島に伝わる郷土菓子らしいです。
昔から伝わるふくれ菓子の手法と素材を活かしながら、 和でも洋でもない新しいスタイルの蒸菓子に発展させたのがFUKU+RE(フクレ)なのです。
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昔々から地域に伝わる素敵な伝統を、ちょこっとかっこよくアレンジして小粋に届ける、
なんとも素敵な仕事ですね。

・・・そんな仕事に私も関わっていければなー、なんて考えながら。
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パクリっ、
美味しく頂きました。
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by kitagata-shokokai | 2014-06-09 23:15 | 商工会より耳より情報 | Trackback | Comments(0)
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