武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
by kitagata-shokokai
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粗利なんて気にしてたら・・・・

私は職業柄、なんとか利益率とか、なんとか分岐点とか、ついつい話してしまうことが多いのですが、この前、武雄市北方町の人気食堂「精養軒」のおやじさんと話をしていたら、

「粗利なんて一々気にしてたら北方町では商売できんばい」
「自分が納得する素材を使った料理をお客様に出さんと、すぐ見ぬかれる」
「お客様に嘘はつかれんけんね」

とズバッと心を撃ち抜かれる一言を頂きました。
数字よりもお客様。納得です。美味しいはずですよ。
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武雄市北方町「精養軒」の日替わり弁当
配達してくれて、お値段630円。最強です!
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by kitagata-shokokai | 2015-05-26 12:45 | 武雄北方B級グルメストリート | Trackback | Comments(0)
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