武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
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北方でディープなうどんを楽しむ

ちょっと前の事ですが、北方に行ってきました。
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北方といっても、武雄市北方町ではありません。北九州市の小倉からモノレールにトコトコ乗ってたどり着く北方(きたがた)という町。

なぜかって?
それは、我らが「武雄・北方グルメストリート」の昭和を感じるディープな魅力にも通じる素晴らしき「食」が楽しめるというウワサを耳にしたからです。
しかも、その食が、個人敵にも大好きな「うどん」とくれば、これは現地に行くしかないでしょう!
、という訳で、うどん屋を探しまわってみましたところ、むむむっ、これは民家?という建物に「うどん」の旗と行列。
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そそられますね、なんだか、香川のうどん屋を思い起こさせてくれます。

(恐る恐る)店内に入ってみると、店員さんが汗だくになりつつ、どでかい鍋でグツグツ麺を茹でる横で、美味しそうにうどんを頬張る地元の方々の笑顔。
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「これは、間違いない!」と久しぶりに叫びたい気持ちでした。
で、運ばれて来たうどんがこちらです。
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ほろほろっと柔らかく煮てある牛肉がこれでもか!ドカンと乗ったうどん。牛の脂が染み出したおつゆが、なんともたまりません。
しっかりと腰のある麺との相性も抜群で、ホントに美味しかったです。

あとで調べてみたところ、このうどんは「どきどきうどん」とも呼ばれているそうです。
あらためて、その土地土地に愛されて、根付いた「食」の魅力にノックアウトされました。最高ですね。
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by kitagata-shokokai | 2016-11-06 17:34 | Trackback | Comments(0)
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