武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
by kitagata-shokokai
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シュガーロード北方宿からのお中元!!

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その昔江戸に菓子文化を伝えたとされ、数多くの菓子職人がその技術を継承した別名「シュガーロード」と呼ばれる長崎街道。

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長崎街道沿いの北方宿跡周辺の西杵は昭和の時代には「黒いダイヤ」と呼ばれた石炭産業で賑わいを見せていました。


そんな歴史ある北方宿跡にある石丸菓子店。こちらの看板商品は初代栄八オリジナルの「黒ん坊」です。
表面は歯ごたえがあり、中はふんわり、厳選された黒砂糖と水そして佐賀産の小麦を使って作られる「黒ん坊」はまさに本物の自然の甘みを堪能できる菓子で、現在も当時と全く同じ製法で、一つ一つ心を込めて手作りされています。
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そのストレートな甘さもさることながら、黒砂糖がもつ本来の上品な色合いを活かした三角形の外見がとてもチャーミングでこちらも必見です。渋い日本茶のお供にも最適ですが、濃いめに入れたエスプレッソ珈琲を飲みながら食べるとその美味しさが引き立ちます。
かつて「シュガーロード」と呼ばれた長崎街道北方宿跡でずっと変わらない美味しさを伝える「黒ん坊」。これこそまさに菓子界の『黒いダイヤ』とでも言うべき逸品です。この夏のお中元にいかがですか。インターネットからも取り寄せ出来ます。
     石丸製菓店   武雄市北方町大崎1706―2  0954―36―2310
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by kitagata-shokokai | 2006-06-29 12:50 | 進め!シュガーロード | Trackback(1) | Comments(0)
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Tracked from モトログ 〜中小企業診断.. at 2006-06-30 07:13
タイトル : まちづくり三法改正について【まとめ】
講演終了後、猪瀬先生と立ち話をして・・・。 今回の改正点を理解するうえで大切なのは「中心市街地の人口減少、店舗の減少、売上の減少」をいかに改善するかという視点。 TMOに変わって「中心市街地活性化協議会」を設けたのも(TMOに変わってという表現は必ずしも適切ではないが)、「真に効果が期待できるところのみ国は支援します」というメッセージとして受け止めて良いのではないか、ということです。 中心市街地活性化法第15条に「中心市街地活性化協議会」が取り上げられています。 その第1項では「中心市街地活性...... more
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