武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
by kitagata-shokokai
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シュガーロード北方宿からの秋の贈り物 ②

10月に入り、すっかり秋の風を感じられる今日この頃です。シュガーロード北方宿からの秋の贈り物(第2弾)をお届けします。
今日ご紹介するとっておきのお店は、シュガーロード北方宿跡にある「プラム」さんです。
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10月の末といえば、そう!ハロウィンです。「プラム」さんはもうすっかりハロウィンパーティー気分です。
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では秋の味覚が堪能できる、カボチャと芋を使った、プラムさんのおすすめスィーツをご紹介します。
まずは、カボチャを使った逸品をご紹介します。『カボチャのブリュレ』です。
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こちらの逸品、カボチャを丁寧に裏ごししたペーストをベースに、生クリームをミックスさせ焼き上げた逸品です。
プリンとも違う食感、どちらかというと、プリンよりコクがあり、食べごたえのある逸品です。
10月末のハロウィンにあわせてプレゼントして下さい、喜ばれること間違いなしです。

続きまして『金時芋のモンブラン』です。
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こちら、金時芋をとことんまで味わえる逸品です。
芋を使ったスポンジ、クリームも芋のペーストを使ってあります。そして、大学芋がトッピングしてあります。
まさに栄養たっぷり!金時芋の健康スィーツといえます。子供さんにも安心して食べてもらえます。

秋の夜長『プラム』さんの健康スィーツで家族でゆっくりといろんな話をして楽しんで下さい。

  プラム  武雄市北方町大字大崎1110-1  電話0954-36-4223
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by kitagata-shokokai | 2006-10-02 12:04 | 進め!シュガーロード | Trackback | Comments(2)
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Commented by mitsuketai at 2006-10-02 23:49
なかなかのもんですよ!いつかブログにも書こうと思っているんですが、
これからの洋菓子は都会より自然風土いっぱいの田舎(いい意味での)
だと思いますよ!その理由は、菓子はそもそも自然の豊かさを表現するものだからです。ということは自然や素材からクリエイティブな力をもらう
必要性が高いのです!やはり最後は素材の持ち味を最大限、その気持ちになって引き出せるかに行き着くと思います!
Commented by kitagata-shokokai at 2006-10-03 09:25
大地の力(素材の持ち味)を引き出して作られたお菓子を、自然いっぱい中で食べることが出来る。
私も理想的だと思います。そのような素敵な楽しみ方が出来る素敵な菓子店を今後もドンドン紹介したいと思います。
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