武雄市のいきいき商店街!!


ちゃんぽん街道と、温泉と、黒米と・・・そんな佐賀県武雄市で働くミツタケのブログ。武雄市のいきいき情報をお届けします。
by kitagata-shokokai
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ヘッズのモバイル美容室、ブレイク寸前!!

当方ブログにてご紹介しておりました、ヘッズファクトリーさんの移動美容室のニュースが、本日の佐賀新聞の朝刊に掲載されておりました。非常に分かりやすい記事です。吉丸記者さんありがとうございました。
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ヘッズファクトリーさんの移動美容室の提供するサービスはカット、パーマともお店の料金の半額程度に抑えられています。近所のおばあちゃんたちも気軽に利用できる、非常に嬉しい内容です。
お洒落する心、ドキドキする心は「いきいきと生きていく」うえで、とても大切な要素だと思います。そんなお洒落ごころを忘れない、小粋なお年寄りが増えることはとても素敵なことですね。
きっと何年か後には武雄市が「日本一お年寄りがいきいきとお洒落なまち」に変貌を遂げていることでしょう。
サービスは8月1日から開始です。要チェック!!

  ヘッズファクトリー移動美容室予約専用電話番号 0954―22―8656
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# by kitagata-shokokai | 2006-07-14 08:48 | たけおロハス | Trackback | Comments(0)

北方ちゃんぽん街道 其の四 幸食堂

わざわざ長崎の中華街まで行かなくても、長崎自動車道「武雄北方I・C」を降りると、美味なちゃんぽん通りがあります!!その通りの名前は・・・「北方ちゃんぽん街道」です。
「喜多方ラーメン」ではなく「北方ちゃんぽん」です。
今日はシリーズ第4弾、武雄市北方町大崎にある幸食堂さんのご紹介です。幸食堂さんは昭和50年創業の老舗食堂です。アンティークな店構えがそそります。
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こちらのちゃんぽん(500円)は・・・
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ゴマ風味の効いたあっさり味のちゃんぽん。かつて炭坑で栄えた西杵の人たちの胃袋を満たしてきた伝統の味!!昔からのなじみ客は「ちゃんぽんは幸食堂!!」と豪語されています。伝統の味、皆様も是非ご賞味下さい。

 幸食堂  武雄市北方町大字大崎2082-7 電話0954-36―3832
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# by kitagata-shokokai | 2006-07-13 13:44 | 武雄・北方ちゃんぽん街道 | Trackback | Comments(2)

仕入れ先は、なんと海!!魚料理店「海音」

北方町掛橋にある「まるまんフィッシング」という釣具店。
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そのお隣は、なんと、「海音」という魚料理店です。
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オーナー下田代満さんは、長年釣具屋を営んでいらっしゃいました。どうすれば魚が釣れるのか長年研究し、釣れる海や場所を熟知されている下田代さんは魚に関する知識も十分で、その知識をいかして本当に美味しい魚を地域の人に食べてもらいたいと思い、釣具屋の隣に魚料理の居酒屋をオープンされました。
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「海音」で食べることの出来る魚はもちろん下田代さんが釣ってきたものです。「下田代さんが釣った魚を食べることが出来る」まさにそこは、海の音や香りをも楽しめる空間なのです。

下田代さんに一番美味しい食べ方を聞いてみると「塩焼き」だと教えてくれました。一番シンプルな料理法であるが故に、魚の本当の甘みを感じることが出来る食べ方なんだそうです。そして、その美味しさを子供たちにも伝えたいと考えています。魚の本当の美味しさを知れば魚嫌いな子供たちもきっと食べるようになり、その結果、「健康になる」とともに魚の「いのち」を大事にいただいている事に気づくきっかけにもなると考えられておられます。
最後に、もし、魚が釣れなかったらお店はどうするのですか?と尋ねてみると笑って答えてくれました「海に聞いてみてくださいよ」と。

  居酒屋「海音」  武雄市北方町大字志久掛橋3435-9 電話 0954-36-4365
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# by kitagata-shokokai | 2006-07-11 17:35 | 武雄北方B級グルメストリート | Trackback | Comments(2)

はちゃめちゃに楽しい、ジャマイカ料理教室!!

7月8日土曜日に、北方町商工会青年部の古賀学さんが中心となって、ジャマイカ料理教室が開催されました。みているだけで楽しくなる料理教室、とってもファンキーです!!
本日の先生、カナダ人のマーク先生(左)とジャマイカ人のリアン先生(右)です。よろしくお願いします。
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熱のここもった指導、全て英語です!!男性人も盛り上がってます!!こっそり醤油とか入れたらダメです!!
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さー、料理が完成しました!!どんなスペシャル料理が登場するのか!!
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今日出来た料理は・・・一品目『アキ・アンド・ソルトフィッシュ』
こちらはジャマイカの郷土料理です、今回はサーモンを使いました!!参加者一同美味しさに大興奮!!
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こちらは「スタンプ・アンド・ゴー」と「スウィート・ポテト・プディング」です。
「スタンプ・アンド・ゴー」はまさに急いだときに作る料理、スタンプを押したらすぐにGO!!今回はバナナを使っています。
「スウィート・ポテト・プディング」は、日本では、ケーキ屋さんなどで見かける洋菓子。実は「スウィート・ポテト」とは、英語で「さつま芋の」事なんです!!
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最後にみんなで・・・
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こんなに素敵な仲間達が集うレゲエ居酒屋「NUF NUF」みなさんも是非一度足を運んでみて下さい!!
「NUF NUF」は、はちゃめちゃに美味しいジャマイカ料理はもちろん、居酒屋メニューも充実してます。

 NUFNUF  武雄市北方町大字志久1762―1  電話0954-36―3530
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# by kitagata-shokokai | 2006-07-10 17:56 | 武雄北方B級グルメストリート | Trackback | Comments(2)

エコ活動家の起こすフランス革命!!

2006ツール・ド・フランスも第7ステージを終了し、大いに盛り上がるフランスのもう一つ注目すべき動きについてご紹介します。非常に考えさせられます・・・。
記事は7月8日(土)佐賀新聞の朝刊です。
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その地域で取れたもの、作ったヒトの顔が見える食べ物を食べるのが当たり前であったはずなのに、今、私達が口にするものの中には、どこか遠くで取れたものが多くあり『少しでも安く、少しでも早く育てられた』不条理な食品も多いと聞きます。どんな作り方をしているのかなんて知る由もありません。
フランスでは、そんな『大量生産・大量消費』型の世の中の仕組みに対して意義を訴える動きが表面化しているようです。マクドナルド襲撃事件で有名なジョゼ・ボヴェ氏の行動から目が話せません。
幸い、武雄市北方町には、良い野菜を作れる土が残っています。良い野菜を作る、若い農業青年もいらっしゃいます。また、地域の伝統料理を出す飲食店が数多くあります。そんな地元の人たちがもっと活躍できるような地域であってほしいものです。
「地球は商品じゃない」・・・ジョゼ・ボヴェ氏の言葉を胸に武雄から始まる「食の安全」のためのエコ革命、まずは、自分の身の回りから取り組んで行きたいですね。私も、早速北方産のお野菜を買ってみます。
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# by kitagata-shokokai | 2006-07-09 14:35 | たけおロハス | Trackback | Comments(0)

お肉屋さんが作る幻のコロッケ!!

武雄市北方町大崎、その昔炭鉱で栄えていた時代のにしきマーケット跡地(北方多久線沿い)にある老舗のお肉屋さん「川口精肉店」
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川口さんによって厳選された黒毛和牛はまさに絶品で、そのお肉の美味しさには定評があります。
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肉の美味しさを知り尽くした川口さんはそのお肉をつかった惣菜メニューを提案されています。
コロッケとメンチカツは知る人ぞ知る隠れた逸品で、要望に応じてその場であげてくれます。まさに、お肉屋さんが作る幻のコロッケ!!そのサクサク感となんとも言えない肉から出る旨味が絶妙です。
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トンカツ、ヒレカツ、串カツも厳選された素材でどれも美味!!今晩のおかずにいかがですか?
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なんと今日は日替わりの特別メニュー「ドーナツ」もありました。子供たちにも大人気!!『オールドファッション風』川口さん特性のドーナツ、とっても美味しかったです!
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 川口精肉店  武雄市北方町大字大崎2080―14 電話0954-36―2322
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# by kitagata-shokokai | 2006-07-07 12:57 | 武雄北方B級グルメストリート | Trackback | Comments(2)


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