武雄市のいきいき商店街!! |
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武雄市にいながら八重山の風を感じる事ができる店。
武雄・北方グルメストリートの名店「居酒屋うみ」さん。 沖縄から取り寄せているソーキそばで作ったウチナー焼きそばも大人気です。 ところで「居酒屋うみ」の店長さんとお話をしておりましたところ・・・・ 私「これ、ちゃんぽん麺で作ったらどがんでしょうかねー」 店長さん「結構、いけるんじゃないっすかねー、作ってみましょうか」 、と(いつもの通り)勢いで話し合いが成立し、沖縄風焼きちゃんぽんを試作していただけることになりました。GOOD! 沖縄好きの方はご存知でしょうが、沖縄で「ちゃんぽん」とは、ごはんに野菜炒めを卵とじしたおかずをドドーンとかけた。ぶっかけごはんの事を言うのですが、北方ちゃんぽん街道では「沖縄風焼きちゃんぽん」としてメニュー化されるかも?しれません。 うみさん、新たな名物、楽しみにしています! 居酒屋 うみ 武雄市北方町大字2044-1 0954-36-5330
by kitagata-shokokai
| 2009-09-29 15:34
| 武雄北方B級グルメストリート
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