とろーり とろける

とろーり、とろける不思議な湯豆腐。
武雄市北方町の豆腐屋・佐嘉平川屋さんの名物メニュー「温泉湯豆腐」

平川屋さんといえば、全国的にも非常に有名な豆腐として、かのブルータスにも日本一！（click）と称されるほどの、まさに地元のスーパースター。

その温泉湯豆腐がお店で味わえるようになりました。
つい先日４月２２日、嬉野市にのアンテナショップがオープンしたのです。

温泉旅館の定番メニューとなっている温泉湯豆腐を気軽に食べていただきたいとの思いで、嬉野市に直営店を開店されました。
聞くところによると、お店の建築には、ニューヨークにあります、R・デニーロ氏が手がける高級ホテルの内装に携わった凄腕の嬉野の大工さんが関わられているとか・・・
平川社長さんの挑戦、素晴らしいです。

私も近いうちに食べに行きたいと思います。皆さんも是非。

　佐嘉平川屋・嬉野店　　　嬉野市大字下宿乙１４６３　　　０９５４－４３－１２４１