東一・大吟醸レーズンバターサンド

レーズンサンドが大好きなのです。
ド定番、六花亭のマルセイの「マルセイバターサンド」、そして、我らが武雄市の、デタントの「バターサンド」も大好物です。

そんな、レーズンサンド好きにはたまらない逸品を発見しました。

「東一・大吟醸レーズンバターサンド」。
佐賀市川副町の「シェ・ヤマモト」さんで販売されています。

お店の方に聞いたところ、レーズンサンドの中のクリームには酒粕と最高級の発酵バターで作り上げたクリームを合わせてあるそうで、レーズンは酒粕に大吟醸も加えて漬けこみ数日間熟成させてあるという、まさにこだわりぬかれた究極のバターサンド。

早速、パクリっ！！

いやー、濃厚です。今までのバターサンドの常識を軽く覆す濃厚な味。酒粕の風味もしっかりと感じられるたっぷりのクリームが、サクサクのビスケットに挟まれた、まさに至福の逸品です。

・・・そういえば、私の父が家で楽しそうに呑む酒は決まって「東一」。
幸か不幸か、私はお酒が呑めず、父には寂しい想いをさせてきたかも？なので、今度、父と一緒に、「東一・レーズンサンド」でお茶目に乾杯！したいと思います。