カネタ ブランド

鍛冶屋　金田政広さん。
武雄市の隣町　嬉野市塩田町で代々続く「金田鋸店」の４代目。
私ミツタケが人としてあこがれる素晴らしい職人さんです。

その金田さんの手による　カネタブランド『パン切り包丁』

クロモジというcafeを三瀬村でオープンさせた友人への贈りものなのです。

日本古来の伝統的な「たたいて造る」刃物の技法によって生み出された、鍛造「パン切り包丁」
昔ながらの技法で心を込めて作られています。

一つ一つシルエットが微妙に違う、そのデザインの美しさにはうっとりしてしまいます。

柄の部分の木に至るまで、こだわりにこだわって作られた　カネタブランドの「パン切り包丁」
『モノは切れても切れないご縁』
パン切り包丁が贈られた先である、友人のｃａｆｅクロモジで今日も美味しいパンをスライスしていることでしょう。

　　　金田鋸店　　 嬉野市塩田町馬場下甲2049-2　　０９５４－６６－２４３１